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안녕하세요~과일 에디터~)입니다.요전에 이웃집 나들이가 무섭네요. 마스크착용은필수외출해서집에가면흐르는물로비누로30초이상정성하게씻어야한다고합니다. 손소독제를사용할때도손등과손톱아래손가락사이까지문질러닦아야한다고합니다. 코로나 바이러스가 빨리 나았으면 좋겠어요. ​​​

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오늘의 과일 에디터) 요리는 감기에 좋은 음식, 배찜입니다. 감기에 걸렸을 때는 물론, 감기 예방에도 좋은 음식입니다.배는 비타민 B1.B2.C.E 등이 많이 함유되어 있어 따뜻한 기운을 북돋워주는 성질을 가지고 있다고 합니다.게다가 대추와 생강도 역시 몸을 따뜻하게 한답니다…며칠전 같은 시기에 만들어 먹으면 최고로 좋은것 같습니다. #감기에 좋은 음식

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감기에 걸리지 않더라도 가족 건강식을 만들어서 먹으면 좋을 것 같습니다. ~~옛날부터 많은 사람들이 경험하고 구전으로 전해져 내려오는 전통음식은 약 이상의 효과가 있다고 합니다. 준비된 재료는 배, 대추, 생강, 꿀입니다. 배는 레인보우 영동선으로 준비했습니다. ^^​​

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배는 껍질째 사용하기 때문에 흐르는 물로 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. ~~그리고 꼭지가 있는 윗부분을 잘라서 뚜껑으로 만듭니다. 약 2cm 정도로 자릅니다.

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대추는 주름 사이를 잘게 씻어 씨를 빼고 채썰기도 합니다.과일 에디터)는 부분 포크로 구멍을 내서 사용합니다. 생강은 얇게 썰어 놓습니다

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배씨는 칼로 찔러도 배의 욕심은 숟가락으로 떠요. 배 과육이 질겨서 구하기가 쉽지 않아요. 먼저 칼로 칼집을 내면 좀 더 쉽게 자를 수 있어요. ​​​

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정성이 들어간 음식은 맛있는 것!! 숟가락으로 떠도 되지만, 멜론 스쿠프를 사용하면 더 편해요. 과일 에디터)는 계량 스푼을 사용하였습니다. 아삭아삭한 배의 산뜻하고 달콤한 향기가 느껴지게 되는 것 같습니다.속을 파내고 남은 과육은 불고기 양념으로 쓰기도 하고, 믹서기에 갈아 배 주스를 만들기도 합니다. ​​

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과육을 건진 배입니다.더 얇게 만들면 좋겠는데… 잘못하면 배 껍질이 터질까봐 조심해서 여기까지 만들었어요. ​​​

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파낸 뱃속에 준비된 재료를 넣습니다.대추생강심을 넣습니다. ​​​

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그리고 베인 배 윗부분을 뚜껑처럼 덮습니다.

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전기 오븐으로 베클찜 자동요리 코스를 골라서 만들었어요. 배의 바깥쪽에 주름이 잡혔어요. 찜기로 만들려면 찜통에 물을 채우고 면포를 깔고 배를 넣고 끓이면 약한 불에서 30~40분간 찌도록 쪄서 만듭니다.역시 전기 오븐이 편하죠.​

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완성입니다. 은은한 배 향기가 산뜻하게 느껴집니다.

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뜨거울 때 숟가락으로 떠서 먹는데 생강의 매운맛, 대추의 고소함, 배의 시원함, 꿀의 달콤함이 모두 느껴지는 건강한 맛입니다.

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감기도 걸리는 건강한 맛

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물렁물렁한 뱃살까지 함께 떼어 먹으면 몸 보양이 되는 것 같습니다.기관지가 약하신 분들은 꾸준히 드시면 좋대요~!! “이웃 분들은 달콤한 배찜으로 건강 잘 챙기시고요” 지금까지 과일 에디터입니다.

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