안녕하세요! 못남입니다날씨가 따뜻해지면서 매운맛이 진하게 느껴지는 저는 최근 고로미와 먹어온 신촌 맛집을 소개하려고 합니다.대학가 근처의 음식점 거리에 위치하고 있기 때문에 저렴하고 맛있습니다.

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라파쿤부는 현대백화점 유플렉스 신촌점에서 도보로 3분이면 충분했다.날이 저물어서 어두웠지만 중국집답게 빨간 간판이 눈에 띄게 빨리 눈에 띄었다.(웃음)

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내부는 군더더기 없이 깨끗한 분위기가 강했다. 탁자 간격도 충분했고, 2층까지 사용할 수 있는 건물이라 앉을 공간도 충분했다고 합니다.

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우리는 주문을 위해 바로 메뉴를 체크했습니다. 자신이 선택한 재료로 조리해 주는 신촌 맛집이라서 셀프마라탕 부페라고 써 있었습니다.재료가 5000원 이상 되면 먹을 수 있었고.

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그래서 내부 일부는 쇼케이스, 해산물 셀프바, 그리고 음료 냉장고가 공간을 차지하고 있었다.우리는 사이드에 소룡포만 주문하고 마라탕과 생크재료를 넣기로 했어요.

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막상 쇼케이스 앞에 서면 어떤 조합으로 먹으면 좋을지 짐작이 가지 않았습니다.세르후레시피로 조리된다고 하니 더 신중해져서 상담하는 데 시간이 걸린 것 같네요.

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재료는 투명한 케이스에 종류별로 담겨 있었다.식감이 좋은 경단, 게맛살부터 국물 맛을 책임지는 콩나물, 배추 등 야채도 다양했습니다.

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양고기와 쇠고기는 위생봉투에 따로 보관돼 있었다.그런 섬세한 부분도 손님 입장에서 신경을 쓰는 신촌 맛집이라 믿을 수 있다.

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이번에는 사리류에 대해 알아보았는데, 비멘, 옥수수면, 그리고 즐겨 먹는 광어탕면 외에 조금 생소한 느티나무, 두유피 등도 있었습니다.

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이것은 마라샨 국에만 넣을 수 있는 해산물 재료입니다.약간 비린내가 날지도 모르기 때문에 볶음 요리에만 사용할 수 있도록 분리해 둔 줄 알았습니다.

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각자의 취향을 존중해 버섯 연근 등 마라탕과 생크 속을 듬뿍 넣어줬다.재료마다판매가가다르고그것을골라먹는신촌맛집이기때문에효율적이고합리적인것이특징이었습니다

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바구니를 가지고 카운터에 가면 무게를 측정해 나룻값을 지불하면 바로 조리를 할 수 있는 시스템이었습니다.취향에 따라 담백한 맛부터 정말 매운 맛까지 고를 수 있어 매력적이었습니다.

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결제 중에는 신메뉴의 양필에 대한 안내도 볼 수 있었다고 합니다.중국식 비빔면이라고 생각하면 되는데, 고춧가루, 간장, 식초로 간을 하고, 얼큰한 면, 안두부, 오이 등의 재료를 넣어 시원하게 먹는 음식이라고 설명해 주시는 거예요.

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다음 방문 때 먹어 보기로 하고, 계산 후에 목욕탕 키 같은 것을 받아 왔습니다.가지고 있다가 자신의 연락처를 부르면 카운터에 요리를 픽업하러 가면 되는 거지요.

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자리로 돌아왔더니 테이블 위에 sns 이벤트를 발견했습니다.저희에게는 일상이기 때문에 해시태그와 함께 사진을 올리고 기분 좋게 차파이도 받았거든요.

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차파이는 복숭아우롱차, 자몽라떼벤티, 레몬홍차 그리고 또 한 4가지 정도 있는데 랜덤으로 주셨어요 맛있게 매운 거 먹기 전에 일단 목을 축였대요.

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그리고 신촌의 맛집은 마니아층이 있는 곳이었습니다. 취향에 따라 즐길 수 있도록 테이블 위에는 라유와 라유도 준비되어 있었다.

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이야기를 하고 있는데 소룡포가 먼저 나왔다.대나무 찜통에 일곱 조각이 쪄서 나왔는데 따뜻한 김이 모락모락 피어오르는 모습이었습니다.

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하나를 집어들고 유심히 씹어 물었더니 국물이 정말 촉촉했어요.쫄깃한 피가 먼저 느껴지고 고소한 새우와 채소의 맛도 풍부하게 유포됐다.

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만두를 다 먹을 무렵에 타이밍 좋게 마라탕이 등장했다고 합니다.빨간 그릇 때문에 더 매워 보인다고 했던 게 생각나요.

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국자로 줄이려고 건더기를 들었더니 의외로 향신료 향기가 자극적이지 않아 생소한 느낌이었습니다.왕자, 숙주나물, 청경채 등이 촉촉이 젖어 따라오는 모습에 금방 군침이 돌았다.

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스프부터 먹어보니까 소고기를 넣길 잘했다는 생각이 들어요.진한 고기향이 나 생각보다 한국인의 입맛에 맞아서 맛있고 매웠어요.꼬불꼬불한 부죽은 부드럽고 쫄깃한 식감으로 아주 매력적이었다고 합니다.

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신촌 맛집 마라생크도 상 위에 올랐다.물보다 강한 향기가 있었습니다만, 양 부족 없이 나오고 있던 것이 눈에 띄었습니다.

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소시지 하나를 먼저 먹어봤는데 확실히 해산물을 많이 넣어서 맵지만 개운하더라고요.적당히 숨을 죽인 정경채의 아삭아삭한 식감도 인상적이었다.

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팽이버섯과 고기를 같이 먹었더니 입안이 너무 풍성하더라구요.간간이 마라탕 국물도 먹어주니 맛이 아주 좋더군요.

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홍합은 제법 크고 통통한 크기가 혀로 전해졌다.비리지 않고 양념이 잘 배어 짠 맛에 살짝 집어먹는 재미도 있었습니다.

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통통한 새우도 비주얼이 꽤 맛있어 보이던데요?처음 접하는 음식인데 평소에 즐겨먹는 식재료가 많아서 자연스럽게 먹을 수 있었던 신촌의 맛집이었어요.

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연근은 별로 끓이지 않기 때문에 아삭한 식감이 제 입맛에 맞았습니다.처음에는 양념 맛이 전부였지만 씹을수록 깔끔하고 매력적이었습니다.

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그 중에는 곱창도 있었고요.내가 넣었는지 고로미를 넣었는지 기억이 안 나지만 어쨌든 쫄깃쫄깃해서 맛있게 먹었어.

색다른 맛으로 만족스러운 신촌 맛집 마라탕이었다.입맛에 맞기 때문에 자주 방문하게 될 것 같습니다만, 게다가 비용 대비 퍼포먼스도 좋기 때문에 들리는 이유는 충분합니다.