수년 전부터 고지방 다이어트열이 일어나는 등 지방에 대한 인식이 조금씩 바뀌고 있는 추세입니다.그래도 아직 다이어트를 계획하고 실천하는 데 있어 가장 먼저 차단하는 것이 고지방 식품입니다.높은 칼로리 때문에 섭취를 꺼리게 되는 겁니다.하지만 우리 모두가 학교에서 배운 것처럼 지방은 생명 유지를 위한 필수 3대 영양소 중 하나로 적당량의 지방 섭취는 반드시 필요합니다.

>

탄수화물과 단백질과 g당 4kcal의 열량을 내는 데 비해 지방은 g당 9kcal의 열량을 냅니다.적은 양으로도 많은 에너지를 만들어냅니다.따라서 필요 이상의 많은 지방 섭취는 그대로 피하에 쌓이게 되어, 만병의 근원이라는 비만을 유발하게 됩니다.

>

하지만 체지방이 극단적으로 낮아도 건강에는 좋지 않아요.그 반대의 경우는 말할 것도 없어요.그렇기 때문에 건강한 지방 섭취가 중요한데요.몸에 좋은 지방을 함유하고 있는 식품을 섭취하는 건강한 식습관이 필요합니다.

고등어 구이 연어

>

몸에 좋은 지방 오메가3는 심장이나 혈관질환 예방에 도움이 되는 필수지방산으로 나이가 들수록 떨어질 수 있는 뇌의 기능 향상에도 도움을 줍니다. 한국인의 밥상에 자주 나오는 고등어, 청어, 연어 등에 많이 함유되어 있는데, 미국심장학회에서는 굽거나 삶는 등의 조리법으로 만든 생선요리를 일주일에 두 번 이상 섭취할 것을 권하고 있네요.

>

★아보카도 각종 요리에 곁들여진 샐러드 재료로 인기가 높은 아보카도 영양분의 체내 흡수를 돕는 아보카도에는 몸에 좋은 불포화지방산이 많이 포함되어 있습니다.개인적으로는 가격이 좀 내려갔으면 하는 식재료이기도 합니다.

>

▲치아시드 ▲아마씨 ▲해바라기씨 ▲호박씨 등 각종 종이나 TV 통신판매에 많이 등장하는 각종 종이나 종류도 이름을 기억하는 것도 쉽지 않습니다.그냥 곡식의 씨앗은 다 좋다고 생각하셔도 됩니다.씨앗에 들어 있는 식물성 지방이 콜레스테롤 수치를 떨어뜨린대요.

>

브라질 낫토 아몬드 캐슈넛 피칸 호두 하루에 한 줌의 견과류가 건강을 지킨다는 얘기를 들어보셨을 겁니다.심장병 예방과 뇌기능 증진에 도움이 된대요. 브라질 견과류, 아몬드, 캐슈넛, 피칸, 호두는 개인적으로 견과류를 좋아하는 사람 중 한 명이지만 칼로리가 높고, 무심코 먹다 보면 지방 섭취량이 지나치게 많을 수 있다.하루 한줌(아몬드 기준 23g) 정도가 가장 적합합니다.

>

■올리브오일 지중해 지역 장수촌의 비결이 올리브오일입니다.올리브 오일에 함유된 오메가-9 불포화 지방산의 올레인산이 혈압 저하와 소화 기능을 높여줍니다.

>

시금치 케일 양배추 등 녹색채소에도 몸에 좋은 지방이? 라고 생각하시는 분들도 계실 텐데요.시금치, 케일, 양배추 등 짙은 녹색 채소도 오메가 3 지방산을 포함하고 있습니다만, 생선에 들어 있는 것과는 다른 종류의 오메가 3입니다.생선요리를 먹을 때, 녹채를 곁들이면 금상첨화죠.^^

몸에 좋은 지방이 들어있는 식품에 대해 검증을 해봤는데, 대부분이 우리와 친숙한 식품이어서 아주 좋았어요.열심히 먹고 건강해집시다. 이상 안산 피부관리실 월드뷰티클럽에서 알려드렸다고 합니다.