안녕! 오늘은 코로나에게 좋은 음식 두 번째 소개! 은행 전복죽입니다! 좀 생소하시죠?나도 은행전복죽은 처음 만들어봐! 은행을 죽 검색했더니 전부 은행을 바꿔서 만들어졌나요?milk는 은행의 쫄깃쫄깃한 맛이 좋은데, 그래서 milk의 은행 전복죽의 은행을 통째로 넣는 거예요! 재료는요! 은행, 전복, 찹쌀, 들기름, 양파(없으면 생략) 만약 통마늘이 있으면 넣어주시면 더 좋을 것 같아요! milk는 없으니까 페소로 은행전복죽을 끓여볼까!

>

이렇게 주재료인 은행과 전복준비 일단 은행을 얼려놨으니 잠시 물에 담가둘게요!

>

은행이 녹으면! 이것이 보이는 은행의 가죽을 제거해 주세요. 물에 잠시 담가두면 쉽게 제거할 수 있어요. ~

>

이렇게 깐 은행 준비 끝! 여러분, 은행의 효능을 알고 계십니까?제가왜은행전복죽을코로나에좋은음식이라고소개했냐면은행이폐를따뜻하게하고기능을강화시키는데좋습니다. 한방에서는 은행을 백과라고 하는데, 폐기운을 보강하고 호흡기가 약해져 발생하는 증상을 낫게 한다고 기록되어 있습니다. 호흡기 질환 개선에 도움을 주고 암세포의 발생과 성장을 억제하는 효과도 이때다! 그러나 독성이 있기 때문에 성인 메인으로 1일 10정 미만으로 복용하는 것이 좋다고 합니다. …자, 또 은행 전복죽에 내려가! 전복은 손질이 제일 귀찮아

>

이렇게 칫솔 준비!

>

그리고 칫솔로 전복 사이를 닦아주세요!

>

고럼 이런 식으로 포~양전복 등장! 전복이 몸보신에 좋은 것은 다아시주! 수분함량이 많아 비타민, 칼슘, 인 등 미네랄이 풍부! 아르기닌이라는 아미노산이 풍부합니다! 자, 그럼. 몸에 좋은 전복을!

>

지금 닦는 것보다 힘든 전복 사냥 시작!

>

숟가락을 저렇게 넣고 조금 비틀어서 떡국! 뜯으면

>

이렇게 해서 전복이 암 나와요!

>

그러면 원래는 초록색인데 냉동이라 약간 검은 전복의 내장은

>

이렇게 식칼을 잘 분리해!

>

저기 전복뿔? 부분 커터로 싹둑 자르면!

>

이렇게 전복 이빨이 숨어있어요. 전복 이빨도 제거해주세요! 원하시는 대로 전복을 얇게 썰어주시고

>

아까 준비해 둔 가죽을 벗긴 은행과 잘 합체시켜 주셔서!

>

아까 뺐던 전복의 내장을

>

이렇게 갈고 닦아요! 아, 비린내가 조금 약하신 분은 전복내장 바꿔치기”픽추-0-!! 내장을갈아넣으면전복향이나면서비린내를못먹는분은그대로전복만!

>

그리고 야채가 들어가지 않으면 외롭기 때문에, 양파도 조사해서 넣습니다! 그래도 양파보다 통째로 마늘넣는게 좋을것같아! 일단 milk는 통마늘이 없으니까 양파를! 그리고 압력밥솥을 꺼내!

>

부르지 않은 찹쌀을 넣어줍니다! 압력밥솥에 죽을 끓이면 따로 불릴 필요 없어요!

>

가스불을 최대로 해! 들기름을 살짝 두른 후!

>

아까 갈아놓은 전복내장 먼저 넣어주세요.

>

그리고 힘내서 ジャー!!! 그렇게 타들어가지 않게 ジャー!! 하고 있으면

>

이렇게 긁을 때 바닥이 보이게 딱딱해져요. 그.시.!

>

은행과 전복을 넣어 사진처럼! 손은 카메라보다 빨라! 하면서 저어주세요.

>

재밌게 저어서 잘 섞이면!

>

압력밥솥의 눈금이 넘지 않도록 물을 부은 후

>

뚜껑을 닫고!! 가장 강한 불에서 10분, 중간 불에서 10분, 가장 약한 불로 10분 불 다 꺼! 뜸 들이기 5분, 이렇게 35분이 지나면

>

발사! 김을 빼주세요!

>

그리고 뚜껑을 열면 이렇게 딱딱 압력밥솥죽은 일단 뚜껑을 열면… 응? 왜 물밖에 없어! 하는데

>

아래까지 잘 저어서 섞으면!

>

농도를 완전히 광채나 적당한 은행전복죽이 완성됩니다! 그럼 맛있게 드시면 끝입니다만,

>

milk는 레인지용 그릇에 한 끼 넣을 만큼 작게 나눠서 냉동실에 얼렸다가 하나씩 꺼내서 먹어. 죽은 자주 끓이기 어렵기 때문에 이렇게 작게 나누어 얼려둔 후 꺼내서 렌지업해서 먹으면 정말 편합니다. 일부러 간을 안 하고 드실 때는 간을 해서 드셔야 해요! 아 그리고 전복이 아니더라도 당근 호박 양파 등 야채에 은행을 넣어도 괜찮을 것 같아! milk는 집에 냉동전복이 많아서 전복을 넣었는데! 집에 남은 야채조각이 있으신 분은 은행을 넣어 은행나무채소죽을 만들어 보세요! 우리 모두 코로나에 좋은 음식! 면역력에 좋고 호흡기 질환에 좋은 은행 전복죽을 먹고 건강하게 이 위기를 극복해 나갑시다! 다른 코로나에게 좋은 음식 추천 아래에 링크를 걸어두겠습니다! https://blog.naver.com/mynameismilk/221836697000

https://blog.naver.com/mynameismilk/221235791768